بينيت ? باذنجان و طماطم كرزية مع المكرونه
بغض
النظر عن اللون-- أو الشكل أو التنوع -- فنحن نحب طهي الباذنجان-- والطماطم طوال
موسم الصيف-- هذه المعكرونة البسيطة تجعل من وجبة غداء نباتية مرضية
طهاة في* 40 دقيقة
المستويات: سهل
الكمية تكفي 4
قائمة المكونات
1 كيلو ونصف-- من المعكرونة
بينيت
1 كيلو- من الباذنجان
1 كيلو -- من الطماطم
الكرزية
توابل جديدة – فلفل اسود –
جوزه الطيب – خضره – كثبره – بقدونس – شبت –زعتر –فلفل اخضر
زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح
طريقة
1تقشر
قشر الطماطم بعمل قطعتين صغيرتين-- ويضاف الملح-- نقطع الباذنجان إلى شرائح بسمك
نصف بوصة تقريبًا -- وادهنها بالزيت على الجانبين-- واطهيها على طبق شواء باستخدام وظيفة الشواء بالميكروويف -- لمدة 4
دقائق -- ثم اقلبها -- وأضف الطماطم إلى
الطبق واستمر يُطهى لمدة 4 دقائق أخرى -- يُرفع الباذنجان-- ويُقطع إلى قطع صغيرة يُهرس نصف الباذنجان مع 5:6 حبات طماطم -- مع القليل من الزيت -- ورشة ملح وبضع أوراق زعتر
2يُمزج الباستا مع 3 أكواب
من الماء-- ورشة ملح ورذاذ زيت-- في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف مع غطاء --
أو بدلاً من ذلك -- أغلق الوعاء بغلاف بلاستيكي " آمن في الميكروويف"
وخزه بطرف السكين -- قم بطهي البينيت في
الميكروويف-- بأقصى طاقة
"850:900
واط" لمدة 2-3 دقائق أكثر من الوقت الموضح على العبوة
3صفّي
المعكرونة من أي ماء متبقي -- وضعي الباذنجان مع مهروس الطماطم-- والباذنجان
المتبقي والطماطم الكاملة-- أضف الفلفل الحار-- وبعض أوراق الريحان-- حسب الرغبة
تخدم.
50 جرام
من جبن البارميزان المبشور-- حسب الطلب
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق