مكرونة بالدجاج? بالليمون مع الخضار وجبه خفيفه جدا
وسريعه
ما هي الفوائد
الصحية-- للمكرونة بالدجاج والخضروات ?
لحسن الحظ بالنسبة لنا -- المعكرونة بالدجاج بشكل عام مليئة بالكثير من المكونات الصحية-- من الخضار-- إلى اللحوم-- إلى التوابل اللذيذة -- يحتوي هذا الطبق على كل شيء-- لنبدأ الحديث عما قد تكتسبه من الصحة من خلال الانغماس في القليل من هذا الطبق
كما ذكرنا سابقًا -- أحد المكونات الرئيسية لدينا - المكرونة - هو مصدر كبير للكربوهيدرات-- لإعطاء الجسم الطاقة-- يمكنك أيضًا العثور على قدر كبير من السيلينيوم في المعكرونة-- يساعد هذا في تنشيط مضادات الأكسدة-- التي تساعد في تقليل الضرر
الجزيئي-- في علم التشريح-- كما أنه يحتوي على المنجنيز-- الذي يساعد في عملية الحفاظ على تنظيم نسبة السكر في الدم-- وإذا كنت تبحث عن خيار الكربوهيدرات بدون الكوليسترول -- فإن المكرونة هي المكون المناسب لك-- كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم-- قد يساعد ذلك في تقليل خطر الإصابة بسكتة دماغية-- أو ارتفاع ضغط الدم بشكل خطير
كيفية : عمل
مكرونة الدجاج-- بالليمون مع الخضار
الخطوة الاولي:
طهي الدجاج
الخطوة الثانيه : طهي المعكرونة
يُضاف
الدجاج ويُطهى -- حتى ينضج تمامًا-- تُرفع من المقلاة وتُترك جانباً
الخطوة رقم 3 :
يُضاف--
الخضار مع -- ثوم – جزر-- و بصل- ملح – بهارات – بشر لمون
الخطوة 4 :
تخلط جميع المكونات :
ثم
أضيفي الدجاج والطماطم وقليل من الملح-- يُطهى -- أو حتى يسخن الدجاج-- وتنضج
الطماطم-- أضيفي المكرونة المطبوخة-- وعصير الليمون-- يرش والبقدونس-- قدمها ساخنة
واستمتع بها
مكونات :
2 - ملاعق
كبيرة زيت زيتون
1 - رطل من صدور الدجاج -- المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم او دجاجه
كامله
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة
فلفل
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
2 - جزر مقطعة إلى قطع صغيرة
2 - كوسة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
1 - كوسة صفراء مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
2 - ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 - ملعقة صغيرة ملح
1 - ملعقة صغيرة فلفل
3 - فصوص ثوم مفروم
1 - ملعقة صغيرة قشر ليمون
نصف ليمونة
3 - أكواب من المكرونة المطبوخة حوالي 8-10 أونصات جافة
1 - ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج للتزيين
جبنة
البارميزان المبشورة الطازجة للتزيين حسب الرغبة
شرائح
ليمون للتقديم
تعليمات :
سخني
ملعقتين كبيرتين-- من زيت الزيتون على نار متوسطة-- يضاف الدجاج ويتبل بملعقة
صغيرة من الملح-- والفلفل -- يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يختفي اللون الوردي
انقلي
الدجاج إلى طبق-- أو وعاء-- وأضيفي الجزر إلى المقلاة واطهيها مع التقليب لمدة 2-3
دقائق أو حتى تنضج "أضيفي المزيد من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر وقلبي
في
الكوسة—والبصل--
طهي حتى تصبح طرية -- وملعقة صغيرة من الملح-- والفلفل الثوم المفروم-- وملعقة
صغيرة من الزعتر—وقشر الليمون-- ثم قلبي
مع باقي الخضار
يُضاف المكرونة ويُضاف عصير الليمون الطازج "من نصف ليمونة"فوق الخليط.
يقسم إلى
سلطانيات ويقدم على الفور :
ملحوظات :
يقسم
إلى أوعية قابلة للإغلاق ويبرد لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم-- لتحضير
الوجبات وحتى يبرد
تَغذِيَة
سعرات
حراريه: 436 ك.س
كربوهيدرات: 36 جم
البروتين: 32 جم
الدهون: 18 جم
الدهون المشبعة: 3 جم
الدهون
المتعددة غير المشبعة: 2 جرام
الدهون الأحادية غير
المشبعة: 11 جم
الدهون المتحولة: 1 جم
كوليسترول: 73 ملغ
صوديوم: 1346 ملغ
بوتاسيوم: 1015
مجم
الألياف: 5 جم
السكر: 4 جرام
فيتامين أ: 8237 وحدة دولية
فيتامين ج: 31 ملغ
كالسيوم: 86 ملجم
حديد: 3 ملغ
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق