بيبروني بيتزا رولز
المكونات :
2 - ملعقة صغيرة خميرة جافة
1 - ملعقة صغيرة زيت زيتون
3/4 كوب ماء دافئ
1/4 كوب حليب دافئ
1/2 ملعقة صغيرة سكر
2 3/4 كوب دقيق- مقسمة
رشة ملح
1 - بيضة
1 - ملعقة كبيرة أوريجانو
ملعقتان--
كبيرتان من جبن البارميزان المبشور
1/4 كوب صلصة طماطم
1/2 كوب فلفل مقطع شرائح
9 - أوقية جبنة موزاريلا العصي
تعليمات :
في وعاء كبير-- اخلطي
الخميرة-- وزيت الزيتون-- والماء والحليب—والسكر-- يضاف كوبان من الطحين-- وقليل
من الملح ويحرك المزي
شيئا فشيئا-- إضافة الدقيق
المتبقي-- يعجن العجين حتى تصبح ناعمة-- اتركه للراحة لمدة 30 دقيقة
سخني الفرن على
حرارة 350 درجة
في وعاء صغير-- اخلطي البيض—والأوريجانو--
والبارميزان المبشور-- جانبا
يرش السطح مع الطحين-- ولفة العجين إلى حوالي 1/4 بوصة سميكة-- قطع العجين إلى مستطيلات
فرشاة
كل قطعة من العجين مع صلصة الطماطم-- وتغطي مع شرائح بيبروني-- ووضع عصا موزاريلا في الوسط- مع بعض الزتون –وبعض الخضره
لفة كل مستطيل العجين لتشكيل اسطوانة-- ووضعها على ورقة الخبز-- فرشاة كل مع خليط البيض
خبز
لمدة 30 دقيقة تقريبا أو حتى يعطي لون -- الذهبي
وقت الطهي:
ساعة و30 دقيقة
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق