بيتزا رولز تشيزي بيبروني?فديو
المكونات :
2 - ملعقة صغيرة خميرة جافة
1 - ملعقة صغيرة زيت زيتون
3/4 كوب ماء دافئ
1/4 كوب حليب دافئ
1/2 ملعقة صغيرة سكر
2 3/4 كوب دقيق—مقسمة
شرائح بيبروني
رشة ملح
زعتر
1 - ملعقة كبيرة أوريجانو
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان
المبشور"اختياري"
1/4 كوب صلصة طماطم
9- أوقية جبنة موزاريلا العصي
شرائح بيبروني
تعليمات :
في وعاء
كبير-- اخلطي الخميرة-- وزيت الزيتون—والماء—والحليب—والسكر-- يضاف كوبان من
الطحين-- وقليل من الملح-- ويحرك المزيج
شيئا
فشيئا-- إضافة الدقيق المتبقي-- يعجن العجين حتى تصبح ناعمة-- اتركه للراحة لمدة
30 دقيقة
سخني
الفرن على حرارة 350 درجة
يرش
السطح مع الطحين ولفة العجين إلى حوالي 1/4 بوصة سميكة-- قطع العجين إلى مستطيلات
وزعي
الببروني والبصل-- بالتساوي على الجبن--
وتغطي مع شرائح بيبروني ووضع عصا موزاريلا في الوسط
قم بفك غلاف الجبن ورتبها في خط على حافة واحدة طويلة من العجين-- بدءًا من تلك الحافة الطويلة -- لف العجين بإحكام قدر الإمكان حتى ينتهي الجبن الخيط في منتصف اللفة-- اقرص درز العجين لإغلاقه -- ثم اقلب جانب التماس لأسفل-- قطعيها إلى قطع بحجم 1 باستخدام سكين مسنن -- قم بتقطيع الجذوع إلى 12 لفة فردية وضعيها على صينية الخبز المعدة
لف
العجين بإحكام لتشكيل جذع شجرة -- مع الضغط على التماس معًا لإغلاقه-- انقل
العجينة إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق لتسهيل التقطيع
ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز-- مع فرشه من الزيت
اخبزيها
في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح لفائف البيتزا ذهبية اللون ويذوب الجبن من 10 إلى 12 دقيقة - قدمي لفائف البيتزا مع ما
تبقى من المارينارا الدافئ كصلصة غمس.
الطباخ :
إذا كنت تفضل ذلك -- فلا تتردد في استبدال المارينارا بصلصة البيتزا المفضلة لديك -- إما محلية الصنع أو في برطمان من السوبر ماركت
حقائق
غذائية" لكل وجبة"
165
سعرات
حراريه
7 جرام
سمين
19 جرام
الكربوهيدرات
7 جرام
بروتين
حقائق
غذائية
حصص لكل وصفة 12
السعرات الحرارية 165
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون 7 جم 9٪
الدهون المشبعة 3 جم 13٪
كوليسترول 15 ملغ 5٪
الصوديوم 532 ملجم 23٪
إجمالي الكربوهيدرات 19 جم 7٪
الألياف الغذائية 1 جرام 4٪
بروتين 7 جم
بوتاسيوم 101 ملغ 2٪
تستند
النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري-- قد تكون
قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق